藏身街角的永和餐酒館推薦，也是心情的休息站
在永和中正路的一隅，有一家低調卻洋溢著濃濃日式風情的小店靜靜佇立。《薰花日式餐酒館》不僅是許多老饕心中默默收藏的永和餐酒館推薦之一，也是一個讓人放鬆身心的療癒角落。柔和燈光、典雅桌椅，以及牆上懸掛的日系掛布，構築出一個雖不寬敞卻格外溫馨的空間。
「不是為了跟風，而是想開一間能讓人安心用餐、自在聊天的小店。」主理人談起創業初衷時這麼說。從事餐飲業超過12年，他選擇將夢想落實在熟悉的永和，開設這間融合日式風格與溫暖人情的新北餐酒館，讓每一位來訪的客人都能在此品味美食、分享生活。
▲永和日式餐酒館《薰花日式餐酒館》的餐點精緻多樣，讓人每一口都吃得盡興、滿足又幸福（圖/Medick Marketing Ltd.提供）
永和日式料理店裡的溫度，是鮭魚鬆炒飯與一夜干的真誠
這間深受在地居民喜愛的永和日料推薦小店，雖不以華麗擺盤吸引目光，卻在每一道料理中傾注滿滿心意。像是人氣餐點之一的鮭魚鬆炒飯，由店家每日親手處理鮭魚、細心拆肉後拌炒而成，炒飯粒粒分明、香氣撲鼻；招牌明太子玉子燒使用自製明太子醬，搭配蒜酥與花柴魚，鹹香滑嫩、層次豐富。
還有每日從市場新鮮直送的午仔魚，經手工醃製後炙燒上桌，外皮微酥、肉質緊實且油脂豐富，吃得出新鮮與職人的細膩手藝。這些精緻用心的料理，也讓永和美食《薰花日式餐酒館》成為許多饕客心中新北日式餐酒館推薦的必訪名單之一。
▲中永和餐酒館推薦《薰花日式餐酒館》不只餐點好吃、調酒有趣，也讓許多人默默把這裡列為聚餐時的第一選擇（圖/Medick Marketing Ltd.提供）
中永和餐酒館裡的驚喜調酒與熱鬧飛鏢機
除了料理外，調酒也是《薰花日式餐酒館》的一大亮點。其中最受歡迎的，莫過於話題十足的「盲盒調酒」——顧客點單後無法預測會喝到什麼風味，每一杯都是獨一無二的驚喜。從果香氣泡系到濃烈威士忌基底，各種風格層出不窮，盲盒設計不僅增添用餐趣味，也讓這裡成為永和調酒推薦的新興選擇。
店內更設有投幣式飛鏢機與播放球賽的大螢幕，不僅是一間充滿日式風情的居酒館，也具備中永和飛鏢酒吧的休閒功能，在眾多中永和餐酒館中格外顯眼，成為下班後放鬆小酌的理想去處。
▲中永和美食推薦《薰花日式餐酒館》營業到凌晨三點，讓夜貓子半夜肚子餓時也能輕鬆來這裡吃宵夜、小酌放鬆（圖/Medick Marketing Ltd.提供）
適合聚會，也適合靜靜喝酒的永和朋友聚餐餐廳
無論是朋友聚餐、情侶約會，還是單純想找個角落靜靜待著，《薰花日式餐酒館》都能提供最適當的空間與氛圍。店內空間分為一樓吧檯與二樓開放式座位區，其中靠窗座位視野開闊、採光溫柔，是許多回頭客的指定首選。主理人說：「我們希望這裡是一個讓人放鬆的地方，不分年齡、不分群體。」
也正因為這樣貼心又自在的環境設計，《薰花日式餐酒館》逐漸成為永和聚餐餐廳與永和情侶約會餐廳的熱門選項。不論是週末小酌、生日聚會，還是情人節的浪漫晚餐，這裡都能為每一種時刻提供最舒適的陪伴。
永和深夜美食的秘密基地，也是中永和美食推薦的亮點
《薰花日式餐酒館》每日營業至凌晨三點，對夜貓族與加班族來說，是少數能在深夜時段找到溫暖料理的永和人氣美食餐廳。高CP值的餐點、獨具風格的空間，以及來自主理人的溫暖人情味，讓這裡不僅是一處用餐地點，更是許多人生活節奏中的一段喘息時光。
無論是下班後想來杯調酒放鬆，還是深夜想找家舒服的永和宵夜推薦店，《薰花日式餐酒館》總能在不經意間，成為你想再訪的深夜日式餐廳首選。
感謝本篇受訪商家：
《薰花日式餐酒館》
地址：新北市永和區中正路532號
連絡電話：0960-532-285
官方FB：https://rink.cc/nskcb
官方IG：https://rink.cc/wr2q8
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