現代人的舒壓方式之一免不了酒精,而飽含了釀酒人的意志,加上推廣精釀啤酒的初衷之下,位於嘉義市東區維新路上的《水母麥酒人》就這樣誕生而出。2022年正式開始營業的《水母麥酒人》,到了夜晚從店面透出的亮光在街道上吸引著目光,而走入店面迎接而來的復古親切感讓人卸下心房,好像不點杯啤酒、揪幾位朋友來,都會不小心變成下班後的損失。飽含了療癒疲勞身心的放鬆環境,讓每位來品嚐啤酒的客人,都能像回到家中一般自在,沉浸在酒精與老闆用心經營的悠然韻味之中。
單看店名《水母麥酒人》可能會小小疑惑,但其實是取自精釀啤酒的主要原料:「水、酵母、麥芽及啤酒花」各個字拼湊而成,如此理解下更能記起店名。老闆說道,其實以前只是客人,常來喝酒也喜歡喝酒,而當時的前老闆為了要照顧小孩需將店面讓出,因為疫情從越南工作回台的他,憑著對精釀啤酒的興趣,決定承襲這間店,也順勢開始推廣對精釀啤酒的愛與知識。
接下店面後,老闆以自己的風格打造出不錯的品牌樣貌,從店面裝潢開始用心著手,讓客人只要想到這間店就能帶著愜意的心情前往,而店內的精釀啤酒選擇也相對很多,從美國、英國、法國、德國、比利時、紐西蘭回歸至台灣本土,市面上聽過的精釀啤酒,在這邊幾乎都喝得到!同時桶裝的生啤也有提供,若偶爾不想攝取太多酒精,店內也有無酒精飲料的選擇,並且在鹹食上有炸物類、水餃和煎餃,讓大家喝啤酒也不挨餓!
原只是因緣際會下承接下來的一間店,如今變成了客人三不五時吃完晚餐過來的據點,在能推廣精釀啤酒的沿襲之下,又能成為熟客紓解壓力的舒適環境,是老闆再感動不過的事情了。能得到在地客人的信任,也在自己親手打造的店面做著自己喜歡的事物,絕對是這間精釀啤酒專門店最精華的部分,而剩下的精華,就要親自來店裡品嚐看看了。
《水母麥酒人》
聯絡電話:0929-298-276
地址:嘉義市東區維新路9號
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