乾冰製作的原料是二氧化碳，因為二氧化碳是大氣的組成成分，取用十分便捷，價格便宜，耗電設備只有空氣壓縮機，乾冰在清洗過程中直接揮發，沒有清理清洗介質的費用。並且，乾燥的清洗過程與蒸汽和高壓水清洗不同，乾冰清洗對電線，控制元件，開關都沒有損傷。清洗後，設備生鏽的可能性與水清洗相比也大大降低。特別是在食品行業應用中，乾冰清洗與水清洗相比大大降低了細菌滋生的可能性。與化學物質清洗對比，乾冰清洗安全性更高。用乾冰清洗替代有毒化學物質清洗，員工可以從根本上避免化學物質的侵害。由於CO2比空氣重，在封閉空間或下沉部位操作乾冰清洗時必須保證通風，注意安全。
近些年，作為一種新型保鮮劑，乾冰在食品行業火了起來。比如航空食品的保存，高級酒店裏龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。再如，在食品倉庫或火車冷藏庫中放一些乾冰，既可以降低溫度，又可以使細菌無法繁殖，從而保持魚、肉、水果的新鮮。
又或者一提起乾冰，大家都會想到舞台、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等製作雲海效果。有時候去貴一點的酒店吃飯，也會有菜下面放著乾冰，反正對於大部分人來說，乾冰嘛，不就是會冒煙而已。
乾冰不是大家想的只能製作雲海效果這麼簡單，而且它冒的也不是「煙」，因為二氧化碳是看不到的，所以那不是煙，是（水）霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，水蒸氣發生液化反應，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。
乾冰還能進行模具行業、石油化工電力行業、食品製藥行業、印刷工業、汽車船舶行業等等的清洗工作，乾冰清洗可以降低停工工時；減少設備損壞；極有效的清洗高溫的設備；減少或降低溶劑的使用；改善工作人員的安全；增進保養效率；減少生產停工期、降低成本、提高生產效率。
比如磨具行業用乾冰就無需降溫和拆卸模具，避免了化學清洗法對模具的腐蝕和損害、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷，以及反覆裝卸導致模具精度下降等缺點。
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