林異香齋餅店 古法製作,百年傳承的台中美味糕點
林異香齋餅店位在台中市梧棲區梧棲路上,是在地知名的百年餅店,也是觀光客來梧棲必買的伴手禮之一,我們的招牌祖傳鹹蛋糕以及各式糕餅,遠近馳名、百年飄香,傳承著最樸實的台灣味道,也是許多台中人的回憶。林異香齋創立於1912年,創立人林粿年輕時在梧棲港賣餅,後來有位上海商人覺得林粿忠厚老實,於是將製作鹹蛋糕的功夫傳授於林粿,而後慢慢靠著鹹蛋糕建立了好口碑,就這樣傳到現在。目前是由第四代林老闆和妹妹一起經營這個家族事業,也已傳承至第五代林老闆的兒子接手了,讓這百年美味,持續飄香。
走進林異香齋餅店,彷彿踏入時光隧道,店裡的每一角落都散發著濃厚的歷史氣息。從展示的「粿模」到各式傳統糕點,無不訴說著家族事業的悠久歷史。綠豆凸、特製素餅、肉桂松子等糕點,凝聚了幾代人的心血與智慧。林異香齋的糕點完全不添加人工香料,選用天然食材,堅持手工製作,每一步驟都精益求精,展現職人的用心與堅持。
隨著時代變遷,林異香齋餅店在保留傳統的同時,也不斷創新。從第四代林老闆到第五代接手,每一位成員都將這份家族事業視為傳承台中味道的責任。即使面對現代化衝擊,林異香齋依然堅持手工製作,每款糕點都充滿了人情味和誠摯心意。
每到年節,梧棲老街上的林異香齋總是人潮湧動,老顧客們來挑選伴手禮,帶著滿滿的情懷與回憶回家。這些糕點不僅是一份美味,更是梧棲區在地人情感的寄託和歷史的見證。
無論是新老朋友,還是遊客,走進林異香齋餅店,都能感受到這家百年老店的獨特魅力。在這裡,您不僅能品嚐到美味的台灣傳統糕點,更能體會到梧棲老街的古早風情和台中海線人的樸實情懷。歡迎來到台中梧棲老街,走進林異香齋餅店,感受這份歷久彌新的味道和情感。
林異香齋餅店(台中梧棲區名產、梧棲老街伴手禮)
電話:04-2656-2339、04-2656-6811
傳真:04-2656-1278
地址:台中市梧棲區梧棲路170號
營業時間:週一到週五08:00-20:00
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100037579927909
店家日報:https://buzzdaily.tw/store/yeh20190731006
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