您也喜歡吃傳統美食的手工湖南臘肉嗎?
古早的家鄉味,總是容易勾起現代人的童年回憶,讓人不禁食指大動。今天的手工湖南臘肉推薦專題要為您介紹的品牌「桂來標湖南臘肉」,他們創立自西元1960年,經過長年市場的淬鍊,已經成為現代傳統美食的象徵,在台灣的美食界佔有一席之地。今年,當我們迎來這個品牌成立的第60個年頭,桂來標將再次用其卓越的品質和深厚的情感連結,向世界展示了湖南臘肉的非凡魅力。若您對他們的產品感興趣,那就千萬不能錯過今天的手工湖南臘肉推薦專題。
「做臘肉要經過醃、洗、晾、燻等過程,每一步都要按部就班,不能有半點懈怠。」這是桂來標的共同創始人王建華和桂台生常掛在嘴邊的教誨:「醃肉要醃6天,從第一個缸到第六個缸,天天翻肉換缸,一天都不能偷懶,否則就醃不勻;燻一次絕對不夠,顏色不夠,味道也不夠,正規做法就是兩次,不能偷懶啦!」
在手工湖南臘肉推薦品牌「桂來標」,他們販售的臘肉厚度達到驚人的6公分,是市場上其他品牌的兩倍。這樣的厚度使得臘肉需經過兩次煙燻,每次12小時,以確保色澤和風味達到最佳狀態。正是這些堅持不懈的細節處理,使得每一片桂來標的臘肉都蘊含著滋味無窮的傳統風味。正是因為如此,桂來標的臘肉,不僅在味道上豐富多層,更在質感上遠超同行。
近年來,創始人王建華不幸因中風喪失語言能力,只能靠輪椅行動,由於健康因素已逐漸退居幕後,但他的妻子范鈺靈接過了這份重擔,以堅韌的意志和無比的熱情,持續推動這門手藝的傳承。「即使只能經營三個月,我們也要確保每一片臘肉都是最好的。」范鈺靈對高品質的堅持,以及認真的態度令他們得以渡過難關,贏得了眾多老顧客的支持與愛戴。
「不經一番寒澈骨,哪得臘肉桂來標。」如果您正在尋找能夠觸動心靈的傳統美食,本次專題為您介紹的手工湖南臘肉推薦品牌「桂來標」,無疑是您的最佳選擇,他們承諾將繼續用心製作每一片臘肉,用純粹的手藝和誠摯的心,將家鄉的味道帶到台灣的每一個角落,體驗深植於文化中的歷史。現在就點擊下方連結,了解更多優惠資訊,本專題在此將最美味的手工湖南臘肉推薦給您。
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店家名:桂來標湖南臘肉
電話:0931220678
地址:台北市北投區石牌路二段42號(裕民四路口)
Facebook:https://rink.cc/nhk4m
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