位於彰化縣花壇鄉中正路上,藏著一家名為《DaRa烘焙小舖》的麵包坊。這裡不只販賣充滿溫度的手作麵包,背後更有著一段由夢想、汗水和堅持編織而成的動人故事。《DaRa烘焙小舖》的起源,為創辦人許師傅在年少學徒時,總是受到店家制式化的標準約束,難以實現心中理想的麵包口感,以至於在他心中燃起了「想要一間屬於自己的麵包坊」的念頭。
為達到夢想,許師傅不畏艱難北漂到台北拜師學藝,在最具競爭力的烘焙環境中打拚多年,每天多達12小時的高壓力工作,以及長達5年的精進和自我磨練,成就許師傅於烘焙技術上的飛躍成長。
這段艱苦卻充實的學習歷程,使許師傅在台北烘焙界站穩腳跟,成為一家知名烘焙店的主廚,最後決定將難能可貴的經驗回饋給家鄉,開設名為《DaRa烘焙小舖》的麵包坊。
擁有了自己的店面,讓許師傅得以依照自己的理念製作麵包,但開設一家麵包坊並非像想像中那般輕鬆愜意。許師傅笑著表示,從麵包發想、選擇原料、到比例的嘗試、對細節上的調整…等,一天24小時,腦海裡總充滿著麵包坊的相關事務。
許師傅堅信:「挑戰永遠不會停止,每次的學習都是解決問題的機會。」
《DaRa烘焙小舖》為了滿足多樣化的口味,研發高達數十種麵包,其中熱銷產品為:清新香檸的「檸檬磅蛋糕」、濃郁絲滑的「巴斯克」、口感豐富的「千層吐司」,每種麵包都是精心製作,從擀麵團到烘培出爐需要極大的心力,許師傅嚴格把控每一個步驟的細節,創造出屬於《DaRa烘焙小舖》的獨特配方。
隨著中秋即將來臨,《DaRa烘焙小舖》也推出熱門新品「蛋黃酥」,採用精選鴨蛋黃、進口法國無水奶油,使蛋黃酥外皮酥脆,內餡豐富,每口都是對品質的極致追求,是中秋送禮的絕佳選擇。
《DaRa烘焙小舖》不單是一家烘焙坊,更是一個充滿故事和溫馨的地方,每一份麵包的背後,都是許師傅對烘焙的熱愛和對夢想的堅持。
許師傅期許透過麵包,讓顧客們感受到來自《DaRa烘焙小舖》的真摯美味!
《DaRa烘焙小舖》
地址:彰化縣花壇鄉長沙村中正路56-10號
電話:04-7861690
營業時間:12:00-20:00、週六公休
官方LINE@:https://line.me/R/ti/p/@020qsywq
官方IG:https://www.instagram.com/dara_bakery_/
官方FB粉專:https://www.facebook.com/groups/1023365535058230/user/61558944785272/
關鍵字組:花壇鄉手工麵包,彰化手工麵包推薦,彰化麵包坊高CP值,花壇鄉手工麵包坊,花壇鄉熱門麵包店 ,花壇鄉手工麵包推薦,彰化人氣麵包店,花壇鄉美味麵包,彰化花壇鄉烘焙坊,花壇鄉美味麵包,花壇鄉必吃麵包,花壇鄉麵包推薦,彰化手工麵包,彰化手工麵包坊,彰化花壇鄉美食,花壇鄉手工烘焙 ,花壇鄉人氣麵包店,手工麵包推薦,彰化花壇鄉麵包,手工麵包熱門推薦,花壇鄉高評價麵包,花壇鄉麵包熱門,彰化手工烘焙坊,彰化花壇鄉最佳麵包,彰化花壇鄉甜點,手工麵包花壇鄉推薦,彰化花壇鄉經典麵包,花壇鄉特色麵包,彰化花壇鄉手作麵包,花壇鄉手工麵包店