創業到底該從0開始,或是從1開始?創業有各種方式,目前就市場上最常見的區分,大致可分為兩種,一個是從0開始的創造,由開頭的發想idea到後續的真正經營,商品、原物料進貨、人事管理、店面位置好壞,有重重關卡,所有困難挑戰都必須靠創業主自己解決,關於事業的所有一切全部都是從0開始,會選擇這條路線的老闆們,大部分都很有自己的主觀意識,不過也因為如此,常會耗費許多時間在處理一切未知的問題上,甚至很多選擇走上自創品牌創業路的人,往往只是因為一時的興起,等種種歷練接踵而至時,都會因為心性不夠強烈,甚至是資金卡關,而導致失敗關門收場。
什麼是從1開始呢?指的是加盟連鎖創業,由加盟體系連鎖系統提供商標、經營Konw-How給加盟主,跟從0開始的創業相比,可以更快速地節省推廣時間,在資金與精神耗損上面自然就可以減輕不少負擔,在面對開店時的任何的疑難雜症,所遇到的困境,因為已經有許多前人面對過,很快地就能從總部那邊獲取相對應的資源,即時作出應對解決方法。
你會選擇加盟這個品牌,可能是你在市場上,常看到這個品牌,且感覺這個品牌經營的不錯,才會引起你加盟經營的興趣。目前暨有的加盟體系,大都已經受過市場嚴格考驗過的標準作業流程以及產品,因此有一定規模,在處理困難問題上有一套sop,隨著店數的增加,通常我們消費者心裡會產生:「它一定蠻不錯的,所以才能一直有這麼多人願意加盟它」的潛在觀感,加盟主不是從0開始,而是承襲了連鎖系統的商譽與品牌,等於是給消費者吃了一顆定心丸,只要是這個品牌新開張的店面,顧客都會有一股親切與信賴感,因為所有加盟店都是在同一品牌下而受到保護,從開店宣傳到經營輔導、行銷宣傳等,這樣的經營模式會讓加盟主覺得不是自己孤軍奮戰,加盟體系不但會給予資源,也會協助該加盟業主在初創業時,走的更穩更快,這是從1開始的優勢。
有優點就有缺點,創業教母王子娘仔細分析得知,從無到有自創事業的優缺點,三大優點,1.創意和自主性:自創事業可以按照你的想法來打造,有更大的創意空間;2.控制權:你擁有公司的所有權和控制權,可以自由地制定策略和運營模式;3.品牌建立:從零開始打造自己的品牌形象。三大缺點,1.風險和不確定性:創業風險大,成功的機率不高;2.資源需求:需要大量的時間、精力和資金投入,可能承擔較多的財務壓力;3.市場認可度:需要時間和努力來建立和推廣品牌。
反觀加盟品牌的優缺點,四大優點,1.現成的業務模式:加盟品牌大都一定有相當成熟的業務模式和運營系統,減少了創業中的試錯成本;2.品牌支持:利用已有的品牌知名度和市場信任度,降低市場進入門檻;3.培訓和支持:加盟總部會提供培訓和資源上的支持。相比自創事業,加盟經營風險通常較低。四大缺點,1.創新限制:加盟品牌通常會有一些規範和限制,不如自創事業靈活,創新空間小。2.成本:加盟費用和管理費用會增加初始成本,需要定期支付費用給加盟總部;3.依賴性:你的業務成功程度與加盟品牌的市場表現密切相關,缺乏完全的自主性。
台灣出產了全世界密度最高的餐飲加盟品牌與總部的數量,有數千個各有特色的連鎖品牌,這二十年來有眾多的連鎖品牌紛紛到海外發展,創造台灣隱形的國際軟實力,為什麼有這麼多的品牌踏上加盟連鎖創業這條路,又為什麼有越來越多的年輕創業家都選擇加盟創業,兩岸三地加盟連鎖教母,李培芬總顧問指出加盟連鎖五大價值:1.提供整套盈利公式:從如何選店,怎麼開店,水電、裝潢、經營管理、財務規劃、人才培育、商品規劃與組合、產品研發等,一系列的運作模式透過前人之手一一實踐;2.外行人短時間入行:要想快速弄懂一個產業,它能夠輕鬆的讓加盟主跨越進入的障礙,從中結合過去自身的經驗,創造1+1大於2的效益;3.穩控成本:一間店的經營,即使他的營業額再高,成本的掌控,遠遠比不上擁有一堆店的品牌來得好控制,透過加盟連鎖,可以讓自身店舖裝潢的成本、進貨成本、促銷成本、食材成本等,都能被控制在一個穩定的基準值,不容易受到大環境的影響;4.後勤支持系統的提供:物流系統、倉儲系統、管理系統等,都不是一時或是少少的錢就能隨意建立,倚靠著加盟品牌在前期便已經走過、跌倒過的經驗,結合原本就已經建立的系統制度,藉由總部對於市場與消費者趨勢,只要搭著順風船,即可一直航行下去;5.提高創業的成功機率:根據美國SBA(Small Business Administration)統計,透過加盟連鎖體系三年後仍存活之比例爲80%,已經遠遠超過原一年內的存活機率。
經過王子娘上述的分析後,新創事業主該如何做出選擇;如果你重視創意和完全的自主性,願意承擔風險和不確定性,那麼自創事業也許適合你。若你想要較低的風險、較少的試錯成本,且希望有現成的業務模式和品牌支持,那麼加盟品牌可能較合適。創業教母王子娘提醒即將進入創業市場的新手老闆們,不論選擇哪個,創業本身就是一條超艱辛的路,真正關鍵之處在於,必須得選好對的品牌,跟對一個好的品牌不僅能夠更快速地節省推廣時間,在資金以及精神的消耗上更可以減少許多負擔。王子娘表示,「本集團將在8月2至5日的高雄加盟展進駐317號展位,不管是熱門或冷門產業,只要有心投入創業的朋友,我們都會竭盡全力提供諮詢政策性創業貸款個人條件諮詢協助。」
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