近幾年長時間在國外工作,終於這個月有時間回台灣度假,與朋友相約到他心心念念一直說很推薦的咖啡館,Daskind頑童主義咖啡。
是台南唯一一家正統維也納焙咖啡館,店內簡約溫馨風讓人感覺相當放鬆。
聽完店老闆大致介紹之後,我和朋友決定點卡爾斯巴德壺現沖德規空運豆,Limu和Sidamo來喝喝看。
店員先把咖啡豆用手磨機磨成適當的粗細,放入卡爾斯巴德壺中間的濾杯中,再從上方的注水層中分三次注入開水,濾泡完之後的咖啡倒入陶瓷咖啡杯以及玻璃容器,咖啡液看起來很清澈,咖啡香氣聞起來很舒服。
入喉之後口鼻腔是滿滿的豐富的氣味,Sidamo喝起來有明顯的柑橘香氣,Limu則是有那種帶著奶香的茶的味道,也的確如同朋友之前說過的,是喝起來很溫柔的咖啡。
有可愛的店犬長毛柯基-阿魯魯,在門口就受到他的熱烈歡迎,入座之後就會很安靜的趴在桌子旁邊。
喜歡狗狗的朋友也可以去找牠玩喔!
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( ID:@daskindcafe)
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門市:台南市西門路一段269號((興昌路口-萊爾富旁))
營業時間:周二到周六9:00~19:00
可以嚕可愛的長毛柯基阿魯魯
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維也納焙健康好咖啡選購連結:
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